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| 貨號(hào) | 有 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 售賣(mài)方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-18 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 1kg |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 5％ |
| 主要用途 | 果粉 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10661990308052 |
| 提取來(lái)源 | 腰果 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 腰果粉 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
腰果粉（Cashew Nut Powder）是由去殼、烘焙或生制的腰果經(jīng)過(guò)磨碎或粉碎而成的細(xì)粉狀食品原料。腰果粉保留了腰果的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有細(xì)膩的質(zhì)地、良好的可塑性和加工性能。它廣泛應(yīng)用于食品加工、烘焙、飲品調(diào)制、調(diào)味品以及特色糕點(diǎn)的生產(chǎn)中。
主要成分：脂肪（約45–50%）、蛋白質(zhì)（約20–25%）、碳水化合物（約20–25%）、纖維（約2–3%）
水分含量：一般控制在5–7%以?xún)?nèi)
外觀：淺米色至淡黃色粉末
質(zhì)地：細(xì)膩、易分散
風(fēng)味：具有典型腰果香氣，可烘焙或生食使用
溶解性/可加工性：不溶于水，但可與液體混合成糊狀，適用于食品加工和膨化工藝。
風(fēng)味自然
腰果粉保留了腰果的堅(jiān)果香氣，口感細(xì)膩，可為各類(lèi)食品和飲品增加香味和口感層次。
易加工性
可與液體或其他粉類(lèi)混合，形成均勻面糊、醬料或餡料，適用于烘焙、調(diào)味和即食食品生產(chǎn)。
結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
粉末顆粒均勻，可用于填充、包裹、調(diào)配或復(fù)合配方，方便生產(chǎn)工藝控制。
天然原料
腰果粉來(lái)源天然，無(wú)人工添加，適合食品加工及特色食品制造。
食品加工
烘焙產(chǎn)品：用于蛋糕、餅干、曲奇和面包的原料，改善口感和風(fēng)味。
糖果與巧克力：可作為填充、裝飾或風(fēng)味添加劑。
糕點(diǎn)與餡料：用于中式點(diǎn)心、月餅或西式酥皮糕點(diǎn)的餡料或混合原料。
堅(jiān)果醬或堅(jiān)果粉飲品：可調(diào)制成奶昔、堅(jiān)果粉飲料或能量棒。
休閑食品
可與其他堅(jiān)果粉、谷物粉混合，制作能量棒、零食棒、蛋白棒等。
在膨化零食或堅(jiān)果混合食品中提升香味和口感層次。
調(diào)味品與復(fù)合粉
可用于調(diào)味醬料、咖喱粉、復(fù)合干粉混合物，提高口感豐富度。
可作為堅(jiān)果風(fēng)味增香劑，用于醬料、沙拉醬或甜點(diǎn)配方中。
工業(yè)與食品原料
可作為堅(jiān)果基粉體原料，用于食品配方研發(fā)、速溶食品或混合谷物制品。
與其他植物粉或谷物粉混合，可制備高附加值功能性粉料，用于休閑食品和烘焙創(chuàng)新配方。
儲(chǔ)存條件：干燥、陰涼、密封環(huán)境，避免陽(yáng)光直射和潮濕，以防粉末受潮、氧化或變質(zhì)。
保質(zhì)期：一般6–12個(gè)月，具體取決于水分和包裝條件。
安全性：天然堅(jiān)果粉，無(wú)化學(xué)添加劑，但對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)注意。
包裝：通常采用真空包裝或復(fù)合鋁箔袋，保持風(fēng)味和品質(zhì)。
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