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| 貨號 | 有 |
| 檢測方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進貨日期 | 2022-10-23 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 1kg |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 5％ |
| 主要用途 | 果粉 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC10661990308052 |
| 提取來源 | 芹菜 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 芹菜粉 |
| 是否進口 | 否 |
芹菜粉（生粉）以新鮮芹菜（Apium graveolens L.）為原料，經(jīng)清洗、切分、低溫干燥和粉碎等物理加工工藝制得，屬于未經(jīng)過熟化或提取處理的蔬菜粉末類原料。該產(chǎn)品以保留芹菜原有的植物組織特征和天然氣味為特點，粉體形態(tài)自然，適用于對原料完整性要求較高的應(yīng)用場景。
芹菜是常見的傘形科蔬菜，種植歷史悠久、分布廣泛。用于加工芹菜粉的原料通常選用莖葉新鮮、色澤均勻、無明顯機械損傷的芹菜植株。原料品種、生長環(huán)境及采后處理條件，會對成品粉末的顏色、氣味和理化特性產(chǎn)生一定影響。
芹菜粉（生粉）的加工過程以物理處理為主，一般包括原料篩選、清洗、切段或切片、干燥和粉碎等步驟。干燥工藝多采用低溫?zé)犸L(fēng)干燥或真空干燥方式，以降低水分并保持植物組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。隨后通過粉碎與篩分，獲得粒徑分布相對均勻的粉末產(chǎn)品。
整個生產(chǎn)過程中不涉及高溫熟化或化學(xué)溶劑處理。
芹菜粉中含有多種蔬菜來源成分，包括膳食纖維、碳水化合物、少量蛋白質(zhì)及天然芳香成分等，其組成與原料品質(zhì)和加工條件密切相關(guān)。成品芹菜粉通常呈淺綠色至深綠色粉末，具有芹菜特有的清香氣味，粉體細膩，分散性較好。
在生產(chǎn)過程中，芹菜粉（生粉）通常進行基礎(chǔ)質(zhì)量控制，包括水分、灰分、粒徑分布及微生物指標(biāo)檢測。通過規(guī)范化的原料管理和加工流程，可確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性與批次一致性。
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